“目前，只有中国的野生茶油是唯一完全符合国际营养要求的保健油。下一个最接近的是地中海橄榄油。”美国健康研究所营养合作委员会主席 Artemis Simopoulos 说。
茶 oil（也称为山茶油）营养丰富，含脂肪酸、山茶苷、茶多酚、皂苷、单宁酸，以及角鲨烯，角鲨烯和黄酮类化合物具有丰富的抗氧化和抗炎作用，具有极佳的抗癌作用。
山茶油还含有丰富的维生素E、钙、铁、锌等微量元素。被医学家和营养学家誉为“生命之花”。
长期食用山茶油可预防心脑血管疾病，对人体健康大有裨益。山茶油在很多地方被称为长寿油。
橄榄油与茶油营养成分对照表
| 营养成分 | 茶油（山茶油） | 橄榄油 |
| 多不饱和脂肪酸 | 90% | 70%-80% |
| 油酸 | 80%—83% | 75%-80% |
| 烟点 | 250℃-300℃ | 轻轻煎炸和烹饪 |
| 维生素E | 含有两倍于橄榄油的维生素 E | 富含维生素E |
| 蛋白质 | 富含蛋白质 | 自由的 |
| 膳食纤维 | 自由的 | 含有膳食纤维 |
| 角鲨烯和类黄酮 | 含有角鲨烯和类黄酮 | 自由的 |
| 茶多酚和皂甙 | 富含茶多酚和皂甙 | 自由的 |
雅安时代生物科技有限公司位于四川省雅安市，地处成都平原与青藏高原的过渡地带。公司依托地理优势，广泛种植油茶树。公司目前拥有600亩苗木繁育基地和20000多亩油茶生产种植基地，保证了优质山茶油原料的供应。
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发布时间：May-03-2022
